第41章 面条(第1/2 页)
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【醒面？面团还需要叫醒吗？】
【应该对的，你看元帅夫人都用那个湿纱布给面团洗脸了。】
【怪不得我之前做的麦果面这么难吃，原来是我没有叫醒啊！】
………………
沈柚白看到弹幕的评论，都被逗笑了，这些网友的脑洞真是清奇。
“醒面不是让面醒过来，而是指在进一步加工或烹饪前静置一段时间，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。醒面一般静置10-15分钟就可以了。”
【哦哦哦，原来醒面是这样子的啊！】
【元帅夫人，真的好厉害，什么都懂呢！】
【好羡慕元帅大人能娶到这么厉害又漂亮元帅夫人。】
………………
“现在时间已经到了，由于面团比较大，我们先分成几份，然后在台面上洒点面粉，将它擀成一张大大的薄饼，
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