第8章 种菜抄经(第2/2 页)

火蜡烛，他放下手中的活，小跑来到陆书意面前，

“姐，啥事？”

陆书意摸摸小六的小光头，笑意吟吟的说道“小番茄吃的吧？”

小六点点头，“吃的啊。”

“那姐明日给你带我的拿手好菜梅渍小番茄啊！”

小六疑惑的抬头问“小番茄也能做道菜吗？”

陆书意遗憾的摇摇头，“年轻人！真的特好吃，你别怀疑！”

小六笑着歪歪头“信你！姐！那明日我等你啊！”

陆书意笑着和小六告别，回家准备先做好，放冰箱里冰镇到明日，口感更佳。

陆书意先到陈姐那拿回今日让她带的菜，和小番茄。

到家，开始行动起来。镇上的小番茄一看就非常新鲜。陈姐给她带了一大袋。陆书意拿出蜂蜜，柠檬，和雪碧。

红宝石小番茄去果蒂洗净放碗中，倒入开水泡1-2分钟，果皮就会裂开。

泡好的红宝石小番茄用凉水洗两遍降温，然后把皮剥掉，再用水清洗一遍放保鲜碗里。

锅里放150毫升左右的清水接着放入话梅和蜂蜜煮开。

2分钟后关火晾凉。

陆书意将两片柠檬铺到剥好皮的红宝石小番茄上，再把晾凉的蜂蜜话梅水从柠檬片上淋进碗里。

接着把一瓶雪碧倒进碗里然后盖好保鲜碗的盖子，送入冰箱冷藏。

简单的梅渍番茄成功！明日拿出来放点薄荷装饰下就好啦！

接下来准备她的早午饭，拿出一条鲈鱼，一袋笋和肉片，还有一把菜苔。

陆书意脑子里快速想好菜色：生炒鲈鱼，笋炒肉片，油渣炒菜苔。

鲈鱼切块清洗干净控干水，加料酒生抽蚝油淀粉腌制十五分钟。一个个下锅煎，一面煎定型再煎另一面煎至表面金黄。

放青红椒姜蒜粒洋葱翻炒，最后淋适量生抽慢慢翻炒均匀出锅

春笋肉片也很简单：春笋切片冷水下锅焯水5分钟捞出，肉片放生抽淀粉白胡椒封油腌制十五分钟。

等待的时间先做个油渣炒菜苔。

锅里放几片肥肉煸干煸出油脂，撒蒜末放菜苔翻炒，淋点生抽少许盐大火翻炒片刻出锅。

肉片腌制好后，锅里放油肉片倒进去翻炒变色，加蒜末小米辣炒香，倒入笋片放生抽蚝油少许老抽白糖翻炒片刻撒葱段出锅。

全部结

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！